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在這篇文章中,我們將深入探討山桑子與葉黃素的特點、最佳補充方式和山桑子葉黃素挑選技巧,協助您為視力保養做出明智的保健選擇。無論您是長時間使用3C產品的上班族,還是關注視力保養的銀髮族,本文都能為您提供專業實用的知識。
山桑子(Bilberry,學名:Vaccinium myrtillus)又被稱為歐洲藍莓或越橘,是一種原產於北歐的低矮灌木漿果。它的歷史可追溯至中世紀,當時就被用於各種醫藥用途。這種深藍色的小果實不同於一般人熟知的美國藍莓(Blueberry),它生長在嚴寒的自然環境中,至今仍難以人工栽培,多需由專業採摘者親手採集。
山桑子的特別之處在於山桑子中的花青素是一種抗氧化劑,其豐富的花青素含量—遠高於普通藍莓。根據研究,新鮮山桑子每100克約含有300–700毫克的花青素,是許多常見水果的2-3倍<[1]>。山桑子也富含維生素A,有助於維持在黑暗環境中的清晰視力,特別適合需要在夜間或暗處工作的情況。
據傳在第二次世界大戰期間,英國飛行員在夜間執行任務前,會特意食用含山桑子的食物,以提升夜間視力表現。這也是為什麼山桑子在視力保健領域佔有重要地位的原因。
要了解山桑子的保健益處,就必須認識它的關鍵成分—花青素。這種成分讓山桑子在視力保健領域占有不可替代的地位。
花青素(Anthocyanins)是一種水溶性類黃酮化合物,同時也是一種天然的抗氧化劑,屬於植物色素的一種,能讓植物呈現紅色、紫色或藍色等鮮豔色彩。花青素的名稱源自希臘語,anthos代表花,kyanose代表藍色
在自然界中,花青素廣泛存在於漿果類水果(如藍莓、葡萄)、紫色蔬菜(如茄子、紫甘藍)以及某些穀物的有色部分(如黑豆皮)中。而山桑子被認為是自然界中花青素含量最豐富的來源之一
相較於山桑子,葉黃素是一種存在於視網膜黃斑部的類胡蘿蔔素,是眼睛中的天然色素。它主要存在於深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍和蛋黃中。葉黃素無法由人體自行合成,必須通過飲食或補充品攝取。
葉黃素對視力的最大貢獻在於隨著年齡增長或長時間使用電子產品,藍光會不斷傷害我們的視力,而葉黃素它能像一層特殊的濾鏡,阻擋有害藍光進入視網膜,特別是保護負責精細視覺功能的黃斑部區域<[2]>。
花青素濃度:選擇標示花青素含量達25%以上的產品。
原料來源:優先選擇標明「山桑子」或其他可靠來源的產品。
認證標誌:確認是否通過相關安全檢測。
游離型優先:游離型葉黃素更好(如MaQxan™游離型葉黃素)。
搭配玉米黃素:建議比例為4:1,以達到最佳作用。
複方設計:可選擇添加其他營養成分(如蝦紅素)的產品。
山桑子的活性成分特別適合長時間閱讀的學生或需要精細工作的專業人士、重度使用3C產品的上班族或夜間使用電子設備的人、喜愛戶外活動且經常暴露在陽光下的人群,以及希望維持眼部舒適感的中高齡族群。
葉黃素則更適合年長者,隨著年齡增長,其視網膜保養需求增加;陽光暴露頻繁的戶外工作者或運動愛好者;以及有視力隱憂、需加強視力保護的人群。根據自身需求選擇適合的補充方式,有助於支持眼部保養。
當然一起補充會更好,近年來,研究更多地關注葉黃素與山桑子花青素的協同作用。研究發現,葉黃素和花青素在眼睛不同部位發揮作用,有著互補保護機制,共同形成更全面的視力保護網<[3]>。
最後,我們需要明確:保健品僅是輔助手段,不能替代良好的用眼習慣和正常的生活方式。科學的視力保護應包括:
定時休息: 遵循20-20-20法則(每20分鐘,看20英尺外的物體20秒)。
均衡飲食: 多攝入富含天然葉黃素的深綠色蔬菜和富含花青素的漿果類水果。
適當補充: 根據個人需求理性選擇山桑子和葉黃素產品,注意成分、劑量和品質。
定期檢查: 保持定期視力檢查的習慣,及早發現潛在問題。
山桑子與葉黃素各有其獨特作用,是支持眼部保養的重要營養成分。在挑選和補充時,應根據自身需求選擇適合的產品,同時保持良好的用眼習慣,以全面守護視力。
通過合理結合這些策略,我們能夠在數位時代保護良好視力,享受清晰視界帶來的生活品質。.
山桑子的最佳食用時間取決於需求與狀況。為支持眼部保養,建議早上或下午飯後食用,特別是在長時間用眼前;促進代謝則可選擇早餐後或運動前後,搭配均衡飲食更佳;晚上服用有助於休養生息,但應在睡前1-2小時進行。胃寒或腸胃敏感者建議飯後服用以減少不適;雖然空腹食用較好,但多數情況下隨餐或飯後食用更為合適。
山桑子含有豐富的花青素,是自然界中花青素含量最高的漿果之一。花青素是一種水溶性天然色素,屬於類黃酮化合物,廣泛存在於植物中。根據研究,每100克山桑子果實含有約300至700毫克的花青素,這使山桑子成為補充花青素的理想來源<[1]>。
葉黃素不建議空腹食用,因為其脂溶性特性需要與含好的脂肪的食物一起攝取才能提高人體使用率。空腹服用可能導致部分人出現腸胃不適,如脹氣或輕微噁心。最佳方式是隨餐或飯後服用,搭配富含好的脂肪的食物(如堅果、魚油或橄欖油)以促進人體使用。此外,長期規律補充比單次高劑量攝取更重要。總之,選擇適合個人體質的補充方式並遵循產品說明是最理想的做法。
山桑子葉黃素結合了葉黃素與山桑子的花青素,不僅更好的保養視力,還能緩解眼睛乾澀與流眼油,提供更全面的視力保健。
這也是因人而異,一般建議持續使用2-4週後,就能明顯感覺到到底有什麼改變,長期使用更能感受到視力保健的整體益處。
山桑子葉黃素成分天然,安全性高,但建議依照產品說明服用。若有特殊疾病或正在服用藥物,建議先諮詢醫師意見。
參考資料:
<[1]>https://roczniki.pzh.gov.pl/pdf-182722-103218?filename=103218.pdf
<[2]>https://iovs.arvojournals.org/article.aspx?articleid=2187033
<[3]>https://www.scivisionpub.com/pdfs/effects-of-supplementation-with-lutein-oral-complex-on-eye-dryness-visual-function-and-serum-lutein-level-in-healthy-subjects-3624.pdf
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